Hilfe, der Honig schäumt!

Hilfe, der Honig schäumt!

In unserer Imkerei ist Honig ein reines Naturprodukt. Als solches kristallisiert der Honig bei längerer Lagerung aus. Das ist ein ganz normaler Vorgang. Denn selbst in den Waben kann es vorkommen, dass der von den Bienen gesammelte Honig über den Winter in der Wabe...
Honigbier

Honigbier

Einmal ein ganz anderes Thema hier auf unserem Honig-Blog, Honigbier. Die Geschichte dieses Getränks geht weit zurück in die Vergangenheit. Aber auch in der heutigen Zeit hat dieses Getränk bekannte Liebhaber. Bier aus Honig Für die Nation die das Reinheitsgebot...
Abnehmen mit Honig

Abnehmen mit Honig

Honig als Fettburner Es klingt paradox, dass ein süsses Lebensmittel beim Abnehmen helfen soll. Aber im Internet kursieren zur Zeit Rezepte, in denen Honig in Kombination mit einem Gewürz als Fettburner wirken soll. In den entsprechenden Foren und Magazinen im...
Roter Honig

Roter Honig

Honig der high macht Als Imker bekommt man von Zeit zu Zeit auch die Frage nach ganz speziellen Honigsorten gestellt. Denn es ranken sich viele Mythen um den roten Honig aus fernen Ländern der mit speziellen Wirkungen in Verbindung gebracht wird. Einer von diesen...
Woher kommt die Farbe des Honigs?

Woher kommt die Farbe des Honigs?

Die Farben des Honigs Honig kann verschiedene Farben haben. Die Honigfarbe ist in der Regel abhängig von den Blüten die im Umkreis des Bienenstocks blühen. Goldgelber Honig Der bekannte goldgelbe Farbton des Honigs, kommt bei uns in Linkenheim-Hochstetten meist aus...